Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Размер шрифта
09 Ноября 2010, 09:43

Чем труднее, тем вкуснее

Еда вкуснее, если для ее добычи нужно приложить усилия.

Ученые из Университета Джона Хопкинса (штат Мериленд, США) установили, что оценка качества пищи зависит от трудности ее получения.

В ходе эксперимента исследователи давали пищу мышам после того, как грызуны нажимали на два разных рычага. Два нажатия на одном их них вознаграждало мышь сладкой водой, а 15 нажатий на другом рычаге — нормальным кормом. Когда число нажатий для получения сладкой воды и пищи на обоих рычагах уравняли, мыши чаще выбирали рычаг, дающий им простую пищу.

Этим экспериментом ученые проверяли теорию "вознаграждения". Глава группы исследователей Александр Джонсон уверен в том, что перенося результаты опыта с мышами в плоскость человеческого общества можно сказать: человек с удовольствием будет поедать, скажем, простую отварную свеклу, и она будет казаться ему вкуснее, чем гамбургер. При этом надо полностью лишить людей возможности получать гамбургеры и оставить им возможность получать свеклу с большим трудом.

По мнению исследователей подобный метод можно применять при диетах, когда человек сам ограничивает себя, а нужный продукт будет ему доступен с определенной для самого себя сложностью.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 1622

Автор Бод Патриот

Профиль автора

Поиск публикаций в архиве